Oruç tutmanın bedene birçok faydası var, fazla kiloları vermek ve bütün yıl genişleyen mideyi toparlamak, karaciğer gibi organlarda biriken yağların erimesine yardımcı olmak, bağırsakları dinlendirmek gibi... Ancak bence en 'mucizevi' faydası, oruç sırasında vücutta ne kadar 'gereksiz' ve 'potansiyel tehlike' arzeden hücre varsa, uzatan açlıkta 'yakıt' olarak kullanılması... Eskimiş, işlev göremez olmuş alyuvar ve akyuvarlardan, organlardaki dejenere olmuş hücrelere, DNA'sı genetik değişime uğradığı için ilerde kanser için risk oluşturan hücrelere kadar, bize artık fayda yerine zarar getiren hücreler, şöminede yakılan eski eşyalar gibi yakılıyor bedende... Ancak bu durum ufak bir de yük getiriyor bedene; bu yakılan hücrelerin atıkları birikebiliyor ve bu hücreler bedenin 'asit yükünü' artırıyor. Bu yüzden ramazan ayı boyunca iftar ve sahurda vücudun asit yükünü tamponlayan gıdalara iftarda ve sahurda sıkça yer vermek oldukça akıllıca olur... Bunlardan en etkilileri, artık açılan seralarla tadı güzelleşmeye başlayan salatalık, kabak ve kabak çiçeği... Evet kabak çiçeğinin de asit tamponlama özelliği var, pişme ile etkisi ölmüyor, pazarlarda buldukça kabak çiçeği dolması yapmaya da başlayın derim. Salatalığı hem salata hem cacık olarak tüketin iftar ve sahurda. Avokado, kivi, taze rezene, kuşkonmaz, kara lahana, roka, semizotu, kuzu kulağı, brokoli ve karnıbahar da etkili asit tamponu gıdalar. Meyvelerden muz, kivi, yaban mersini ve incir (kurusu da olur), kuruyemişlerden de ceviz, fındık, badem ve antep fıstığı oldukça etkili, sahurda meyve ve yağlı tohumları az da olsa tüketin. Ramazan, bütün gün aç kalıp gece tıka basa yiyip karnı şiş yatma ayı değil, arınma, toksin atma, onarım ve yenilenme zamanı...Akıllı beslenme ile, ramazanı şifaya dönüştürmek mümkün... Sağlık ve esenlikler dileğimle....