#sumak #rhuscoriaria #healingspices #ilaçbaharatlar Bugün üşenmeyin bir sumak çayı hazırlayın kendinize, neden mi? Çünkü sumak genetik...

'Modern' dünyanın birçok kolaylıkla birlikte birçok da yeni tehlike getirdiği aşikar; kimyasal toksinler, topraktaki ve sudaki tarım...

Kişniş, Osmanlı mutfağının gözde baharatı olmasına rağmen şu anda hakettiği değeri görmeyen bir baharat bence...Bilimsel adı ile...

Gülgillerden çalımsı bir ağacın siyah ekşi meyvelerinin aromatik çekirdeklerinin toz edilmesiyle elde edilen bir baharat mahlep. Pasta ve...

Artık marketlerde taze kekik görebiliyor olmak çok sevindirici,en fazla Antakya'lar kullanıyor taze kekiği ülkemizde, zahter adlı oldukça...

2500 yıldır dünyanın birçok geleneksel tıp sistemlerinde yer alan bu kadim baharatın farkına nihayet bilim dünyası da varmaya...

...Eşsiz aroması kakulenin dünyada 'baharatların kraliçesi' olarak anılmasına neden olmuş, safran ve vanilyadan sonra dünyanın en pahalı...

...Hanımlar, haftada en az bir kere biberiye çayı için, neden mi? Biberiye çok güçlü bir DNA koruyucusu, ancak kansere karşı koruyucu...

Akdeniz ikliminde yetişen dikenli bir bitki kapari, bilimsel adı Capparis spinosa L. Kebere,gebre otu ya da şebellah olarak biliniyor...

Avrupa'da fenugreek olarak bilinen çemen otu tohumları dünyada birçok ülkede geleneksel tıp sistemlerinde mide bağırsak şikayetlerinde,...

Antik Mısır ve Çin Tıbbında ilaç kabul edilmiş bu baharat halen Avrupa,Fransa,İngiltere,İsviçre, Hollanda,Avustralya ve Meksika...

Fransız mutfağının vazgeçilmez baharatı tarhun ülkemizde Ankara'da Erzurum 'da Gaziantep 'te ve Urfa 'da da yetişiyor. Aromatik uçucu...